Жаркое в мультиварке

Нет ничего лучше и полезней, чем приготовленное детям жаркое в мультиварке

Блюда, приготовленные в мультиварке, отличаются по вкусу и степени готовности кардинально, от блюд, приготовленных на сковородке.

Для приготовления жаркого нам понадобятся такие виды продуктов:

  • свиной ошеек или задняя часть без кости – 1 кг;

  • лук репчатый – 2 головки;

  • картошка – 8-9 шт;

  • болгарский перчик – 1 шт (не большой);

  • соль, перец черный молотый – по вкусу;

  • рафинированное растительное масло – 2 ст.л;

  • томатная паста – кладется индивидуально по вкусу.

Приготовление

Самое ходовое блюдо это жаркое, оно сытное, полезное и вкусное. Для его приготовления нам понадобится мультиварка. Потому что ее функции позволяют жаркому приготовиться в собственном соку, для этого выбираем программу «тушение» или «томление».

В некоторых рецептах, добавляют воду, но это не обязательно. Овощи дают необходимое количество сока. Просто нужно выбрать мясо с жирком или прорезью сала. Тогда вода как ингредиент, в приготовлении жаркого, нам не понадобится.

Овощи для жаркого нарезаем крупно.

Подготовка ингредиентов:

  • на режиме «жарка» или «выпечка» жарим крупно нарезанный репчатый лук, это процесс занимает приблизительно 3 минуты, лук необходимо немного посолить;

  • после пассировки лука добавляем морковь, нарезанную кубикам, ее так же можно натереть на терке;

  • закидываем мясо, порезанное на кусочки;

  • обжариваем все вместе, перемешав. Примерно 5-7 минут. Мясо должно «схватится»;

  • добавляем картофель, болгарский перец и чеснок;

  • по вкусу добавляем томатную пасту, соль, перец, специи.

  • перемешиваем.

Всего процесс подготовки занимает минут 20.

В каждой мультиварке режим «тушения» ведет себя по своему, поэтому оптимальное время приготовление жаркого примерно 2 часа.

Устанавливаем режим «тушение».

Можно поставить на режим «томление» жаркое получается сочное и тает во рту. Но томиться оно должно более 2 часов. От такого жаркого не откажется даже самый привередливый человек, ведь оно получается как в русской печи.

Наше жаркое в мультиварке готово! Подают его с зеленью, по желанию.

Приятного аппетита.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика