Зеленый салат из пекинской капусты

Зеленые овощи богаты антиоксидантами, которые укрепляют зрение и восстанавливают силы организма. Железо и калий необходимы для полноценного кроветворения и четкой работы сердечка.
Ингредиенты:

2 листа пекинской капусты,

1 стебель сельдерея,

2 веточки свежего укропа,

оливковое масло,

соль.

Овощи и зелень вымыть, слегка обсушить, чтобы избавиться от лишней влаги. Сельдерей нарезать тонкими кусочками поперек, укроп мелко нарезать, пекинскую капусту измельчить вместе с белой частью листа — она тоже очень полезна.Овощи выложить в салатник и посолить .Полить оливковым маслом только после того, как вы из посолили. Иначе овощи останутся несолеными, а вся соль окажется только в масле.

Источник:

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...