Кабачковая запеканка — легкий обед для всей семьи

Сытная, легкая, диетическая кабачковая запеканка понравится и взрослым и детям

Кабачки — очень полезный, вкусный и доступный продукт. Кабачковая запеканка получится очень нежной, сытной и совсем не жирной — идеальное блюдо как для взрослых членов семьи, так и для малышей.

Ингредиенты:

  • сыр — 100 г;

  • кабачки — 400 г;

  • яйцо — 2 шт.;

  • сметана — 100 г;

  • мука — 150 г;

  • сода (гашеная) — ½ ч. л.;

  • соль — ½ ч. л.;

  • перец;

  • зелень.

Приготовление

Кабачок натираем на терке и хорошенько отжимаем, избавляясь от лишней влаги. Сыр также мелко натираем (можно аккуратно порезать), зелень шинкуем.

Соду смешиваем со сметаной, через 5 минут вбиваем туда яйца, солим, перчим — взбиваем вилкой. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем массу. Далее добавляем кабачки, зелень и сырок — вновь перемешиваем.

В подготовленную формочку (лучше брать с небольшим диаметром), предварительно смазанную маслом, вливаем получившуюся смесь и запекаем при температуре 180 °С в течение 40-50 минут.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика