Вкуснейшая скумбрия домашнего посола

Приготовьте очень вкусную скумбрию домашнего посола!

Ингредиенты:

Cкумбрия — 2 шт.
— Лук — 1 шт.
— Гвоздика — 5-6 шт.
— Перец — 10-15 шт.
— Лавровый лист — 5 шт.

Для рассола:

— Вода — 500 мл
— Соль — 2,5 ст. л.
— Сахар — 1,5 ст. л.
— Растительное масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть такую рыбку можно уже через сутки.

Приятного аппетита!

Берите на заметку также наши секреты про рыбу и морепродукты.

Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика