Витаминный салат для детей

Вкусный и очень полезный витаминный салат для ваших деток

Сразу скажу, что этот салатик какого-то необычайно интересного вкуса, можно есть всем, не только детям. Вкус у него получается, словно в его состав добавлен какой-то экзотический фрукт вроде ананаса или манго.

На создание этого блюда меня подвигла «травоядность» моего ребенка (весь в меня!) и любовь его к овощам, невзирая на время года. Вот и я так же – не могу прожить без овощного салатика. За лето мне он нисколько не надоедает, и уже осенью я готовлю его из магазинных овощей. Правда, наличие в овощах нитратов я стараюсь свести к минимуму, тем более что этот рецепт предназначен для детей.

Ингредиенты

— 1 огурец
— 1 помидор
— 1 яблоко
— 1 дес. ложка протертой с сахаром клюквы (или просто горсточка клюквы и 1 дес. ложка сахара)
— зелень (укроп и петрушка)
— горсточка рубленых грецких орехов
— растительное масло (оливковое или подсолнечное)
— соль по вкусу

Сложность: минимальная.

Время приготовления: 20 минут плюс 30 минут минимум на вымачивание овощей.

Приготовление

Огурец и томат я сначала вымочила в воде для уменьшения количества нитратов.
Для этого же огурец очистила от кожицы. Именно она самая «неполезная» в этом плане.

Удалила попку у огурца. Порезала кубиками помидор и огурец.

Яблоко у меня местное, химией не сдобренное, так что с него кожицу я снимать не стала.

Порезала яблочко, примерно так же))

Добавила порцию витаминов в виде ложки протертой клюквы с сахаром. Если таковой у вас нет, а имеется просто клюква, можно положить просто размятые ягоды и добавить сахар.

Осталось добавить зелень. Укроп у меня замороженный а петрушка еще с грядки.

Поливаем растительным маслом, добавляем соль, перемешиваем.
Если ваш ребенок не против, можно присыпать салат дробленым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика