Творожный пирог с клубникой

Ингредиенты

ТЕСТО:
мука — 2 стакана
сливочное масло — 100 грамм
яйцо — 1 штука
творог — 200 грамм
сахар — 0,5 стаканов
сметана — 1 ст. ложка
сода — 1 ч. ложка
КРЕМ:
творог — 200 грамм
сахар — 0,5 ст. ложек
яйцо — 2 штуки
сметана — 2 ст. ложки
НАЧИНКА:
клубника, ягоды — 300-500 грамм

Процесс приготовления

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

Сначала взбиваем сметану с яйцом, творогом, сахаром и размягчённым сливочным маслом. Соду гасим уксусом и сразу же замешиваем во взбитую массу. Примешиваем муку. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Крем (заливка): все ингредиенты для крема взбиваем до гладкости и однородности. Можно тоже поставить в холодильник.

Достаём тесто из холодильника. Окуная руки в муку, разминаем тесто по форме, вылепляя бортики. Немного клубники рассыпаем по дну формы на тесто.

Заливаем творожным кремом и ставим выпекаться при 180 градусах на 40-50 минут. Допустимо, что в центре творожная масса подрагивает, а к краю более плотная.

Остужаем в форме. Украшаем сверху ягодами клубники. Затем отправляем в холодильник 4 часа.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита! Делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Загрузка...
Яндекс.Метрика