Торт «Рафаэлло»: почти идеальный рецепт!

Необыкновенно вкусный торт «Рафаэлло», попробуйте обязательно!

Предлагаю вашему вниманию рецепт, который прошел тщательный отбор, уже поробован, поэтому рекомендую и вам — достойно!

Дело в том, что на свое день рождение моя свекровь заказывает мне выпечку, а в этот раз был крайне категоричный заказ:»Хочу «Рафаэлло«!И не просто так, а лучше, чем у подруги на именинах..

Пришлось долго «фильтровать» рецепт, и вот он перед вами…

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
яйца-2шт.
сахар-100гр.
растоплен.маргарин-100гр.
мука-400гр.
сметана-100гр.
разрыхлитель( столовый аммоний)-1ст.л.
сода-1ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все вместе замесить и поставить в холодильник ( на ночь)
Разделить тесто на 4 — 5 частей( зависит от диаметра).
Раскатывать лучше сразу на пекарской бумаге.
Выпекать при 180°.
Коржи должны быть белыми.
Каждый корж смазать кремом.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
яйца — 6шт.
молоко — 750гр.
мука — 8ст.л.(или 4ст.л.муки и 4ст.л.крахмала)
сахар — 300гр.
ванильный сахар — 1пакетик.

масло слив. — 300гр.
кокосовая стружка — 50гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Взбить яйца с сахаром и добавить молоко, хорошо размешать.
В муку постепенно вливать полученую массу, хорошо размешать.
Кипетить на маленьком огне (примерно 1мин.) постоянно помешивая чтобы масса не пригорела. Снять с огня, охладить.
В охлаждёный заварной крем добавить кокосовую стружку и взбитое добела сл.масло.

Смазать коржи, бока и верх тортa   кремом и обильно обсыпать кокосовой стружкой. Дать пропитаться в течении нескольких часов(при комнатной температуре).
Хорошо еще украсить одноименными конфетками торт «Рафаэлло».

Приятного аппетита!

Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика