СЫРНЫЕ ЦЫПЛЯТА

Эти забавные шарики с виду напоминают настоящих цыплят.   Но нежный вкус сливочного сыра с легким чесночным ароматом и хрустящим жареным орехом внутри не оставит сомнения – перед вами шедевральная закуска, которая станет оригинальным украшением го стола.

Надо:

  • 200 г сыра насыщенно желтого цвета (например, чеддера)
  • 150 г сливочного сыра
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 0,5 ч.л. куркумы
  • щепотка соли
  • ядра жареного арахиса или миндаля
  • морковь (желательно тонкая),
  • упаковка соленых крекеров
  • черные оливки
  • укроп – для украшения

Как готовить: 

  1. Желтый сыр натереть на мелкой терке. Разделить пополам.
  2. Смешать сливочный сыр, раздавленный чеснок (сердцевину необходимо вырезать), куркуму, соль и половину тертого сыра.
  3. Руками сформировать шарик, внутрь положить орех и   обвалять в оставшемся натертом сыре.
  4. Морковь нарезать кружками, каждый кружок разрезать пополам. Уложить «лапки» на крекер, сверху– сырный шарик.   Из оливок сделать глазки, из оставшейся моркови – клюв.
  5. Тарелку украсить укропом, сверху положить цыплят.

Подавать в охлажденном виде.

Загрузка...
Яндекс.Метрика