Суп «Затируха»
Ингредиенты для «Суп «Затируха»»:
- Бульон(куриный) — 1.5 л
- Яйцо куриное— 2 шт
- Мука пшеничная— 6-7 ст. л.
- Картофель— 6 шт
- Лук репчатый— 1 шт
- Морковь— 1 шт
- Лист лавровый— 1 шт
- Сметана— 100 г
- Петрушка— 1 пуч.
- Соль
Рецепт «Суп «Затируха»»:
В куриный бульон кипящий добавляем картофель, нарезанный произвольно, варим минут 5.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.
Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.
Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой . Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.
Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.
Выливаем в кастрюлю помешивая.
Добавляем зажарку, лавровый лист и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.
Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.
Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.
Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.
Приятного аппетита!
Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!
Загрузка...
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!