Сметана в мультиварке

Вкусная, полезная сметана в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 л сливок 10% (срок хранения 5 суток)
3 ст.л. сухого молока (можно без него, но получится не такая густая сметана)
100 г магазинной сметаны 30% жирности (главное,чтобы это была сметана, а не сметанный продукт)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нагреваем сливки в чаше МВ на «Мультиповаре» на 45* (или на подогреве) в течение 5 минут. (до 45* затем,что пока выливаешь и размешиваешь, сливки чуть остынут как раз до 40*).

Выливаем сливки в заранее обданный кипятком кувшин с носиком, добавим сухое молоко, сметану магазинную, тщательно размешаем.

Разольем по баночкам,тоже обдатым кипятком.

В чашу МВ нальем немного воды,поставим туда баночки, прикроем крышками. И выставим «Мультиповар» 40* или «Тушение» на 6,5 часов. Всё.

Если есть возможность,можно периодически перемешивать содержимое баночек,так получится более однородная сметанка. Я не мешала совсем,и всё-равно получается шикарная. Целая банка получилась.

До следующей партии сметаны можно взять остатки этой. Таким образом,производство обратимое, не считая покупку сливок.

Читайте также статью о том, почему полезно пить кефир.

Приятного аппетита!

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика