Сливовый кекс с сахарной корочкой

Скоро появятся сливы и буду печь этот кекс с сахарной корочкой через день, пока не надоест.

В тесто я добавила кедровые орехи (по желанию).

slivakeks1 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Кекс этот, как и все фруктовые кексы, вкуснее полностью остывший и даже простоявший ночь.
Ну и вы понимаете, что вместо слив можно взять любые фрукты — вкусно все равно будет.

Ингредиенты:

200 граммов масла взбить со 125 граммами сахара в пышный крем.

slivakeks2 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Добавить по одному 4 яйца, каждый раз взбивая хорошенько.

slivakeks3 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Продолжая мешать, всыпать 200 грамм просеянной муки. Добавить горсть кедровых орехов.

slivakeks4 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Сливы разрезать на 4 части, удалив косточку. Если сливы мелкие, резать только пополам.

slivakeks5 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и класть, вдавливая, четвертинки слив. Мелкие половинки надо класть поперек.

slivakeks6 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Посыпать густо сахарной пудрой.

slivakeks7 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Выпекать 45 минут при 200С. Дать полностью остыть. И наш сливовый кекс с сахарной корочкой готов!

slivakeks8 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Можно наливать чай. Приятного аппетита!

slivakeks9 Фото рецепт сливового кекса с сахарной корочкой

Оцените еще медовые кексы!

Загрузка...
Яндекс.Метрика