Салат «Варежка Деда Мороза»

Приближается пора зимних торжеств, в особенности, близится самый важный праздник зимы — Новый год. Именно сейчас хочется накрыть праздничный стол как-то ярко, необычно, с соответствующими элементами. Для такого случая сделаем интересный салат «Варежка Деда Мороза», рецепт с фото приготовления которого я хочу сегодня вам предложить. Особой изюминкой этого салата, помимо внешнего вида, будет морковно-сырная смесь с тонким чесночным ароматом. При желании, всегда можно экспериментировать, к примеру, морковь можно заменить свеклой, также овощи можно не отваривать, а попробовать запечь, вкус от этого будет естественно немного изменен. Подавайте салат-рукавичку, дав предварительно настояться ему хотя бы около часа.

Список продуктов:

— 160 граммов ветчины;
— 80 граммов сыра;
— 3 яйца;
— 4 ст. л. кукурузы;
— одна средняя морковь;
— 130 граммов свежего огурца;
— 5 ст. л. майонеза;
— маленький зубчик чеснока;
— одна картофелина;
— зеленый лук для украшения.

Приготовление:

1. Подготавливаем глубокую салатницу, кладем в нее нарезанные мелкими кубиками ветчину и сочный свежий огурец.
1

2. Всыпаем консервированную кукурузу, перемешиваем ингредиенты.
2
3. Добавляем перетертые руками желтки трех заранее отваренных и очищенных куриных яиц. Вводим две столовые ложки густого жирного майонеза, немного присаливаем все и перемешиваем, теперь на время отставляем салатницу в сторону.
3

4. В чашу комбайна с металлическим ножом забрасываем заранее отваренную, очищенную и мелко натертую морковку.
4
5. Сыр трем мелкой стружкой, маленький зубчик чеснока чистим от шелухи, пропускаем на прессе. Добавляем эти два ингредиента в чашу комбайна к моркови.


5
6. Включаем комбайн, в течение одной минуты измельчаем продукты в мелкозернистую смесь.

7. Берем большую тарелку, майонезом рисуем себе окантовку рукавички. Отваренный картофель чистим, трем мелко-мелко. Поверх майонезной окантовки распределяем картофель, уплотняем его надавливаниями, немного смазываем майонезом.

7

8. На картофель кладем ровным слоем наш приготовленный салат.
8

9. Покрываем рукавичку морковно-сырной смесью, окантовку ровняем при помощи силиконовой лопатки.

9

10. Низ рукавички украшаем тремя натертыми белками от яиц.

10
При желании украшаем салат ягодами клюквы и майонезными узорами.

11

Загрузка...
Яндекс.Метрика