Салат «Новогодняя хлопушка»

Салат «Новогодняя хлопушка» – очень яркий, красивый и вкусный. Приготовьте его по этому рецепту на ваш праздничный стол.Салат «Новогодняя хлопушка»

Любой вкусный праздничный салат можно сделать еще и очень ярким, если красиво его оформить. Для новогоднего стола можно приготовить салаты в виде ёлочки, Деда Мороза, Снеговика и многих других символов праздника. По этому рецепту вы сможете приготовить эффектный салат «Новогодняя хлопушка» – простой, но очень яркий.

РЕЦЕПТ САЛАТА «НОВОГОДНЯЯ ХЛОПУШКА»

Салат «Новогодняя хлопушка»

  • 200 г куриного филе
  • 8 яиц вареных
  • 5 клубней картофеля вареных
  • 1 луковица
  • 1/2 стакана очищенных грецких орехов
  • лук-порей
  • уксус
  • майонез
  • зерна граната
  • свекольный сок
  • соль

Как приготовить салат в виде новогодней хлопушки:

  1. На крупной терке потереть картофель, мелко нарезать куриное филе, лук измельчить и замариновать с уксусом, сахаром и солью, 3 яйца мелко нарезать, орехи измельчить.
  2. Выкладывать подготовленные продукты на пищевую пленку слоями в виде прямоугольника: картофель, майонез, курица, лук, яйца, майонез, орехи, майонез, зерна граната.
  3. Аккуратным движением свернуть прямоугольник в рулет, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник и дать пропитаться.
  4. Достав из холодильника, убрать с рулета пищевую пленку, вниз швом выложить салат на блюдо, обмазать майонезом.
  5. Отделить белки оставшихся яиц от желтков, на терке потереть белки, залить половину свекольным соком, затем оставить их на 15 мин и после этого откинуть на дуршлаг, второй половиной белков присыпать бока салата.
  6. Выложить окрашенные белки в виде диагональных полосочек на поверхность «хлопушки», далее присыпать салат измельченной зеленью, тертыми желтками, далее ближе к центру – мелко нарезанный порей, в центре – еще немного окрашенных белков.
  7. Украсить салат-хлопушку овощами, имитируя украшения и конфетти.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Друзья, а какие красивые салаты обычно готовите на новогодний стол вы? Поделитесь рецептами самых красивых и ярких новогодних салатов.

Загрузка...
Яндекс.Метрика