Рыбный суп с овощами

Рыбный суп — это один из множества рецептов блюд из рыбы, которые должны присутствовать на вашем столе хотя бы раз в неделю

Предлагаем продолжить рыбную тему, ведь рыба — это не только вкусно, но и очень полезно! Рыба является диетическим продуктом, в ней содержится невероятное количество полезных минералов и витаминов. Рыбный суп придется по вкусу не только взрослым, но и деткам. Его также можно приготовить для праздничного обеда, красиво украсив, и накормить всех гостей и родных.

Ингредиенты:

  • филе красной рыбы — 200 г;

  • филе белой рыбы — 200 г;

  • морковь — 1 шт.;

  • картофель — 1 шт.;

  • лук репчатый — 1 шт.;

  • лаврушка — 1 листик;

  • зелень, соль, перец.

Приготовление

  1. Филе рыбки хорошенько моем, очищаем от шкурки и костей. Морковь режем тонкой соломкой, картофель — небольшими кубиками, лук — просто мелко режем.

  2. В кипящую воду кладем морковь и лук, варим в течение 5 минут. Закидываем картофель и варим до готовности. Добавляем соль, перец, лавровый лист.

  3. Кладем в бульон рыбу и даем закипеть. Не перемешивайте суп, а иначе рыба развалится и вся красота супа бесследно исчезнет.

При подаче блюда украсьте его зеленью. Также можно добавить небольшой кубик сливочного масла — будет не только вкусно, но и очень оригинально.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика