Пышные булочки на кефире без дрожжей

Исключительно удачный рецепт очень вкусных, нежных пышных и воздушных булочек на кефире без дрожжей.

Если у вас нет желания или времени возиться с дрожжевым тестом, или просто по каким-либо соображениям вы стараетесь ограничить употребление дрожжевой выпечки – этот рецепт настоящая находка.

Ингредиенты:
0,5 л кефира
0,5 ч. ложки соды
1,5 ст. ложки сахара
0,5 ст. ложки соли
0,5 стакана масла подсолнечного
4-4,5 стакана муки

Приготовление:
Замесить не тугое тесто, смешав кефир, соду, сахар, соль, масло и муку.
Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать каждый в лепешку толщиной 1 см.
Посыпать лепешку сахаром.

плюшка1

Свернуть рулетиком.

плюшка2

Разрезать получившийся рулет вдоль посередине, отступив от краев и не прорезая нижний слой теста.
плюшка3

Вывернуть, как показано на фото, формируя сердце.
плюшка4

Положить получившиеся кефирные булочки на противень, смазанный маслом.
Поставить противень в горячую духовку на 25-30 мин, выпекать при 180 градусах.

плюшка5
Булочки на кефире, приготовленные без дрожжей

плюшка6

Такие булочки на кефире без дрожжей особенно вкусные, если их подавать с молочным киселём.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика