Прозрачное яблочное варенье

Прозрачное, невероятно красивое варенье из яблок станет оригинальным угощением к чаю

Как варить варенье — знают многие. А вот как сварить довольно редкое варенье, прозрачное из яблок — знают не многие. А мы вам расскажем как, берите на заметку!

Ингредиенты:

  • яблоки — 1 кг;

  • сахар — 1-1,2 кг.

Приготовление

Из яблочек удаляем сердцевину, засыпаем их сахаром и оставляем в таком состоянии на 10-12 часов, чтобы яблоки дали сок.

Варим настоявшиеся яблоки на медленном огне, помешивая. Как только закипят, выключаем огонь и даем настояться, чтобы получился прозрачно-янтарный цвет. Как только варенье остынет, ставим на него груз (например, тарелку, а сверху бутылку с водой).

Повторяем процедуру с кипячением, даем яблокам вновь остыть.

Кипятим третий раз в течение 5-10 минут. На этом этапе можно контролировать густоту и цвет варенья. Оно получается достаточно густым, но можно сделать его еще гуще.

Варенье готово! Осталось закатать его в простерилизованные банки!

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика