Простой пирог на кефире

Пирог на кефире — поле для вашей фантазии

Ароматная выпечка! Есть ли что-то более подходящее для школьного обеда или пикника? Воздушный пирог на кефире из бездрожжевого теста придется по вкусу и взрослым, и детям. Рецепт предельно прост. Его можно менять, радуя домочадцев все новыми сочетаниями. Незначительные коррективы в дозировке сахара – на столе появится оригинальный десерт. Немного фантазии при приготовлении начинки – праздничный ужин готов!

Состав:

  • кефир – 1 стандартный стакан;
  • манка – 3 столовые ложки;
  • куриное яйцо – 1 штука;
  • мука пшеничная – 1 стакан (200мл);
  • сахар-песок – 1 чайная ложка;
  • сметана средней жирности – 3 столовые ложки;
  • соль и сода – по 1 чайной ложке;
  • начинка на выбор хозяйки.

Способ приготовления:

Кефир выливают в глубокую чашку, добавив сметану и манку. Чтобы крупа напиталась влагой, получившуюся массу оставляют на 10 минут.

Помешивая, в содержимое вводят соду, соль, сахар и сырое куриное яйцо. Если вы решили испечь сладкий пирог, вместо сметаны следует использовать любое растительное масло. В завершении аккуратно добавляют муку. Готовое тесто должно быть однородным, поэтому стоит тщательно размять все комочки.

Выпекают пирог не более 25 минут в духовке, нагретой до 200 градусов. При этом важно соблюдать определенную последовательность. Примерно ½ содержимого чашки выкладывают в специальную форму, обильно смазанную маслом. Далее следует начинка. Ее необходимо равномерно и быстро распределить по поверхности обычной ложкой или лопаточкой. Сверху пирог накрывают оставшимся тестом.

Рецепт дает широкий простор кулинарным фантазиям. В качестве начинки хозяйка может выбрать мясной фарш, грибы, картофельное пюре, шпинат или рыбное филе. Для сладкого пирога подойдут творожная масса, свежие фрукты и ягоды, джемы.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика