Мороженое в домашних условиях: сливочный пломбир

 Приготовленноый своими руками пломбир порадует и ребятишек, и взрослых

Сложно не вспомнить любимое лакомство из детства – сливочный пломбир, который просто тает во рту, оставляя неповторимое послевкусие. Как хочется вернуться и попробовать его еще раз!

Ничего невозможного нет, приготовьте пломбир дома и наслаждайтесь его вкусом вместе со своими детьми.

Компоненты:

сахарный песок – 400 гр.

молоко – литр

масло сливоч. – 100 гр.

крахмал (картоф.) – чайная ложка

желток яичный – 5 шт.

Последовательность приготовления:

Смешать яичные желтки, сахарный песок, крахмал. Сюда же подлить немного теплого молока, чтобы получить жидкую массу.

Оставшееся молоко вскипятить вместе со сливочным маслом, в которое медленно добавить полученную смесь с желтками. Аккуратно помешивая, еще раз дать молоку закипеть, а после этого переместить посуду с мороженым в емкость с холодной водой. Размешивать, пока будущий пломбир полностью не остынет. Только после этого распределить массу по небольшим емкостям (креманкам) и поставить охлаждаться в холодильную камеру.

Вот и все, скоро можно будет полакомиться!

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!

---

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ