Пирожки с капустой «Сигары»

Ингредиенты

  • Мука пшеничная(около) — 2 стак.
  • Масло растительное— 0,5 стак.
  • Вода— 0,5 стак.
  • Соль
  • Капуста белокочанная(свежая или квашеная) — 1 вилок
  • Морковь— 1 шт
  • Лук репчатый— 1 шт

Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку -у меня это потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью, для кислинки добавила сок лимона, можно уксус.

Аккуратно заворачиваем, формируя нашу»сигару», выкладываем на противень швом вниз, пирожок получается размером где-то 10*3 см.
Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета
Очень вкусно, слоёно и хрустяще, очень советую
Приятного аппетита!

Источник 

 

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Яндекс.Метрика