Омлет в духовке

В духовке омлет сверху имеет румяную корочку и по консистенции получается плотнее и пышнее, как в детском саду

Продукты для омлета:

Яйца — 4 шт.

Молоко — 1 ст.

Соль — щепотка

Сливочное масло — кусочек

Рецепт омлета в духовке, мало чем отличается от стандартного омлета приготовленного на сковороде. 4 яйца смешайте со стаканом молока и щепоткой соли.Взбивать смесь не надо. Достаточно просто перемешать вилкой.
Подготовленную форму смазать сливочным маслом и залить в нее яично-молочную смесь. Поставить в разогретую духовку и запекать примерно 30 минут. Время запекания будет зависеть от размера формы.

Открывать духовку в первые 20 минут не рекомендуется. Омлет там за это время хорошо поднимется и подрумянится. Когда его вытащите из духовки омлет немного осядет, но вкуса от этого не потеряет .
Источник:

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...