Нежное соте из кабачков

Вкусное, сочное, ароматное соте из кабачков вам придется по вкусу

Ингредиенты:

2 молодых кабачка
половина баклажана
1 болгарский перец
1 большая луковица
1 большая морковь
укроп
душистый перец 5-6 шт
чёрный перец горошком 10 шт
150-200 мл растительного масла
1 зуб.чеснока
соль

Приготовление:

Лук порезать кубиками,обжарить в раскалённом масле,когда начнёт золотится добавить,натёртую на крупной тёрке морковь.
Баклажан порезать кубиками и тоже добавить к луку, потом перец, порезанный полосками,тут можем немного посолить, потушить 5 минут.
Кабачки также порезать кубиками и добавить к овощам, всё это обжарить до прозрачного цвета кабачков,посолить по вкусу.
Добавить 100 мл воды, уменьшить огонь, добавить чёрный и душистый перец и тушить до готовности кабачков, минут 15.
Когда кабачки будут готовы, добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать,выключить плиту, дать настояться.
Готовое соте посыпать зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Советуем попробовать кабачки в сырной панировке.

Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика