Настоящая домашняя колбаса из говядины

Вы когда-нибудь готовили самостоятельно домашнюю колбасу? Нет? О, ну тогда вы много потеряли. Домашняя колбаса собственного приготовления значительно отличается от покупной. Вкус насыщенней, сама колбаса получается сочнее, а главное вы знаете из чего она приготовлена.

Пошаговое описание рецепта:

Настоящая домашняя колбаса из говядины
1
Вот наши необходимые продукты. Мясо и сало, как видно на фото я уже порезала кусочками, поэтому вы сделайте тоже самое.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
2
Сложите в посуду мясо, сало, приправьте чесноком, специями и перемешайте.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
3
На насадку для колбас установленную в мясорубке оденьте пищевую оболочку, в ее конце завяжите узелок и фаршируйте ее мясом. В конце колбаски также сделайте узелок
Настоящая домашняя колбаса из говядины
4
Колбаску уложите в кастрюлю, залейте водой и отварите около 20 минут.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
5
Полученный бульон используйте для какого-либо блюда, а отваренную колбаску замораживаем и готовим по надобности.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
6
Вот в один из дней я решила приготовить на ужин колбаску. Я ее достала из морозильной камеры и поджарила.
Настоящая домашняя колбаса из говядины
7

Приятного аппетита!

Загрузка...
Яндекс.Метрика