Суп-пюре из моркови и яблока в мультиварке

Сочетание моркови и яблока в блюде, будь то салат или суп-пюре всегда получается удачным

Для вкусного и полезного супа-пюре из моркови и яблока нам понадобится:

  • 250 г моркови;

  • 400 г зеленых яблок;

  • 1 красная луковица;

  • 600 мл овощного базового бульона;

  • 1 ложка столовая растительного масла;

  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление

Яблоки, морковь и лук промываем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. На режиме «Жарка» в мультиварке обжариваем лук и морковь в растительном масле 4 минуты. Вливаем 3-4 ложки бульона, и готовим 15 минут на режиме «Мультиповар» при температуре 120оС.

Добавляем яблоки и весь оставшийся бульон, готовим еще 10 минут при том же режиме. После приготовления суп немного охлаждаем и пюрируем блендером.

Добавляем по вкусу перец и соль и подогреваем на режиме «Подогрев» в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика