Макароны с соусом болоньезе

Ингредиенты:

  • 1 небольшой корень сельдерея (около 20 г.),
  • 3 средних спелых помидора (около 350 г.),
  • 1 небольшая морковь (около 100 г.),
  • 1 небольшая луковица (около 80 г.),
  • 120 г. постного говяжьего фарша,
  • 1 ст.л. сушеного орегано или смесь трав (по желанию),
  • 4 ст.л. томатного пюре,
  • 30 г. хорошо приготовленных мелких макаронных изделий,
  • 1 ст.л. тертого сыра

Приготовление:

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

Вымойте сельдерей и помидоры. Удалите семена из помидоров, почистите морковь и лук. Нарежьте все овощи на маленькие кусочки и поместите их в чашу пароварки вместе с мясом и травами. Налейте 200 мл воды в чашу, переверните чашу в положение для паровой обработки и варите на пару 20 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими. Переверните чашу в положение для смешивания и добавьте томатное пюре. Перемешайте все в блендере, включая его на 10 секунд 2-3 раза. Для получения нужной консистенции добавьте либо еще немного томатного пюре, чтобы загустить, либо немного кипяченой воды, чтобы разбавить блюдо. Переложите готовую массу в тарелку и остудите. Смешайте вареные макароны с 60 мл соуса. Подавайте, посыпав 1 столовой ложкой пармезана или другого тертого сыра. Поместите в холодильник / заморозьте оставшееся пюре для последующего использования.

Приятного аппетита! Делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Загрузка...
Яндекс.Метрика