Люля для малыша

Ингредиенты

фарш мясной — 500 грамм
морковь свежая — 50 грамм
перепелиные яйца — 4-5 штуки
репчатый лук — 1 штука
болгарский перец — 0,5 штук
морская соль — 5 грамм
батон — 200 грамм

Процесс приготовления

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

В мясной фарш (говядина или нежирная баранина) добавить натертую на мелкой терке свежую морковь, очень мелко нарезанные болгарский перец и лук, перепелиные яйца, замоченный в молоке батон, розмарин (мелко порубленные листики), мелко нарубленную зелень, соль и хорошенько перемешать.

На маленькие деревянные шпажки аккуратно сформовать колбаски из фарша, хорошо придавить руками, чтобы в процессе приготовления люля не соскочили с палочек.

На сковороду капнуть немного оливкового масла, немного разогреть его и выложить люляшки. Немного подрумянить с двух сторон, и, либо приготовить в духовке, выложив на противень и добавив немного водички, чтобы мясо пропарилось и стало более сочным, либо на той же сковороде, также подлив немного воды и накрыв крышкой довести до готовности на самом слабом огне.

Подавать к столу теплыми. В качестве гарнира сделать овощной салат, либо отварной рис. Мой привереда уплетает люля за обе щеки, еще и добавки просит. Деткам будет очень интересно кушать необычную котлетку, придерживая ею за шпажку. Приятного аппетита!

Приятного аппетита! Делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Загрузка...
Яндекс.Метрика