Лимонные оладьи на йогурте

Ароматные лимонные оладьи на йогурте получаются очень воздушными и нежными.

Ингредиенты:

  • 1 стакан просеянной пшеничной муки,
  • 1/2 ч. ложки пищевой соды,
  • 1/2 ч. ложки пекарского порошка (разрыхлителя для теста),
  • щепотка соли, лучше морской,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • щепотка кардамона,
  • пакетик ванильного сахара,
  • 2 яйца,
  • 1/3 стакана молока,
  • 2/3 стакана йогурта (лучше пожирнее, приходилось готовить как с несладким, так и со сладким, всегда получалось вкусно),
  • 1 ст. ложка растопленного сливочного масла (немного охладить),
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1 ст. ложка лимонной цедры.

Оладьи на йогурте: приготовление:

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

Для последовательного смешивания ингредиентов необходимо подготовить две мисочки.

В одной из них соединим все сухие продукты в рецепте: муку, соду, пекарский порошок, соль, сахар и тщательно перемешаем.

В другой миске взобьем миксером яйца, йогурт, молоко, лимонный сок, цедру и топленое масло.

Добавим эту смесь в сухие ингредиенты и размешаем до однородности, тесто получается достаточно густым, зато его удобно выкладывать ложкой на сковороду.

Готовятся блинчики на йогурте с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

Кстати, рецепт можно удвоить, оставив прежним количество яиц.

Подавайте их горячими с медом, вареньем или сгущенкой, а также со свежей лимонной цедрой.

Приятного аппетита! Делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Загрузка...
Яндекс.Метрика