ЛЕПЕШКИ-ПИЦЦЫ — СКАЗАТЬ ЧТО ВКУСНЫЕ, НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ, ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЕ

Опять я к вам с лепешками. Уж простите меня, просто люблю я это тесто. Спасает всегда. Надо быстро перекусить или быстро собраться в поездку, в общем, на все случаи. Плюс экспериментировать с ним можно до конца жизни. Но дело не в тесте, которое уже многие опробовали, а опять в начинке. Сегодня муж попросил лепешек к чаю, а дочь говорит: «Не хочу.. пиццу хочу». Вот и собрала два в одном. Что еще сказать? Пальчики оближешь.

Ингредиенты: 

Мука (для теста) — 300 г

Вода (для теста) — 300 мл

Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.

Колбаса

Сыр (тертый)

Яйцо (не обязательно)

Томатная паста (или помидоры мелко нарезанные)

Специи (для пиццы)

Зелень (по желанию)

Начинаем готовить: 

Многим знакомое тесто. Опишу кратко. Итак, воду вскипятим вместе с растительным маслом. Муку высыпаем в глубокую посуду. Выливаем кипяток (воду не остужаем ни минуты) в муку. Перемешиваем сначала ложкой, потом руками и даем тесту остыть. Режем примерно на 10 частей. Каждую тонко раскатываем. Сначала намажем томатной пастой или выкладываем очень мелко нарезанные помидоры. Посыпаем специями для пиццы или любыми по желанию.

Лепешки-пиццы - сказать что вкусные, ничего не сказать, просто обалденныеВыкладываем сверху (на половину лепешки) нарезанную колбасу (или ветчину.. или фарш и т.п.)

323038 (700x677, 104Kb)
Можно яйцо — так сытнее (я сделала только два с яйцом, очень вкусно… но уж очень сытно.. Такой лепешкой можно наесться — заменит ужин.

Лепешки-пиццы - сказать что вкусные, ничего не сказать, просто обалденныеПосыпаем сыром. Я специально не давала количество сыра, колбасы — все на глаз. Кто-то больше положит, кто-то меньше.

Лепешки-пиццы - сказать что вкусные, ничего не сказать, просто обалденныеСворачиваем вдвое, обрезаем лишнее и обжариваем в предварительно нагретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до образования золотистой корочки.

Лепешки-пиццы - сказать что вкусные, ничего не сказать, просто обалденные

Готово!

Загрузка...
Яндекс.Метрика