Куриный суп с плавленным сырком

Куриный суп с плавленным сыром невероятно вкусный и сытный

Суп с плавленным сыром получается очень аппетитно, красиво и главное — необыкновенно вкусно! Вашим деткам понравится обязательно.

Вам понадобятся:

Куриная грудка – 300 грамм;

Куриный бульон – 1 литр;

Плавленный сырок мягкий – 100 грамм;

Лук-порей – 100 грамм;

Длиннозернистый рис – 80 грамм;

Масло сливочное – 2 столовых ложки;

Молотый черный перец – на кончике ножа;

Зелень петрушки – 4 веточки;

Соль – по вкусу.

Этот суп, заправленный мягким плавленным сырком, настолько питательный и вкусный, что может быть единственным обеденным блюдом, на долгое время оставляя чувство насыщения. В приготовлении он совсем несложный, да и значительных затрат не потребуется.

Чтобы сварить этот суп, берут куриное филе и куриный бульон, сырок плавленный (типа «Сливочный» или другие мягкие сорта), лук-порей, длиннозернистый рис, масло сливочное, молотый черный перец, свежие веточки петрушки и, конечно, соль.

Кожа с куриной грудки снимается, а мякоть разрезается на несколько частей, заливается водой (холодной) и варится приблизительно 25 минут после закипания на медленном огне (чтобы стало мягким). Остудить и нарезать маленькими кусочками.

Рис промыть холодной водой до тех пор, пока она не будет абсолютно прозрачной.

От лука-порея отрезать белую часть и нарезать ее полукольцами (чем тоньше – тем лучше).

На подогретую сковороду положить сливочное масло, далее нарезанный полукольцами лук и кусочки куриного филе. Обжарить все вместе до золотистого цвета (чтобы слегка зарумянились).

Зелень петрушки связать в пучок при помощи нитки.

Бульон влить в кастрюлю и закипятить. В кипящий бульон положить петрушку и промытый рис, варить на медленном огне 10 минут (чтобы потихоньку кипело).

Положить в бульон куриную грудку, обжаренную с луком, добавить соль и перец, варить на медленном огне при слабом кипении еще 5 минут.

Петрушку вытащить из бульона. Положить в него плавленный мягкий сырок и тщательно перемешивать суп. Как только сырок полностью растворится, суп снимается с огня и накрывается крышкой.

ВНИМАНИЕ! Супы с плавленным сыром только доводят до кипения и никогда не кипятят!

При подаче на стол можно добавить в суп мелко нарубленных веточек укропа.

Желаем вам приятного аппетита!

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика