Зразы куриные

Блюд из курицы известно очень много. И одно из них, полезное и сытное — зразы

В основном все рецепты из курицы — зразы, оладушки, котлетки основаны на сыром мясе. Но эти зразы мы будем готовить из отваренного мяса. Уверены, вам и вашим деткам понравится.

Время приготовления: на все про все (с отвариванием курицы) — 90 минут

Ингредиенты, нужные нам для 8 штук куриных зраз:
— 300 г филе куриной грудки
— 1 пучок укропа
— 2 зубка чеснока
— 1 яйцо
— треть стакана геркулеса
— 3 ст. ложки сметаны
— масло растительное
— перец черный молотый (по желанию)
— соль

Приготовление:

Ставим вариться куриную грудку — филе — без костей и без кожи. Варим после закипания минут 20-25, солим. Сливаем бульон, он не понадобится. Остужаем мясо.
Расщепляем на небольшие кусочки.
Закладываем их в блендер и рубим до меленького состояния. Получается такой своеобразный фарш — уже из вареного куриного мяса, но нежненький. Деткам понравится.

Укропчик промываем, чеснок чистим. Все вместе закладываем в блендер. Изрубленную массу выкладываем к мясу.
Выкладываем в миску сметанку. По идее можно взять любую магазинную, например, как у меня — 15%.
Пускаем сырое яичко.
Потом соль и перец (по желанию).

Хорошенечко все перемешиваем именно на этом этапе приготовления. После этого добавляем геркулес. Берем самые обычные хлопья, блендером их измельчаем. Пускаем к фаршу.
Еще раз хорошенечко перемешиваем.

Зразы можно запечь в духовке или пожарить на сковороде. В любом случае не долго, так как мясо уже готово.
Приятного аппетита!

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика