Колбаса из куриного мяса
Сделанная своими руками домашняя колбаса из куриного мяса идеально подойдет для семейных завтраков
Куриная колбаса, приготовленная из натуральных продуктов — это невероятно вкусное и полезное блюдо. Её оценят и взрослые, и дети.
Приготовить куриную колбасу очень просто. Все, что потребуется:
- куриное филе — 0,5 кг;
- домашние сливки жирностью в 20% — 1 стакан;
- свекольный сок — 30 мл;
- белок яичный — 2 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль — 1 ч. л.;
- перец — щепотка;
- орегано — щепотка.
Если в вашей семье есть совсем маленькие дети, от перца лучше отказаться. Детям постарше можно добавить, но совсем немного.
Приступаем к приготовлению
Делаем фарш из куриного филе с чесноком. Добавляем сливки и аккуратно все взбиваем. Далее по одному добавляем яичные белки, не переставая взбивать. Добавляем сок свеклы и специи.
Формировать колбаску можно с помощью пищевой пленки или колагеновой колбасной обертки, купить ее можно в любом крупном супермаркете или в интернет-магазине. Второй вариант все же предпочтительней, тем более если главными ценителями ваших кулинарных шедевров являются дети.
Когда колбаска сформирована, аккуратно завязываем края и пакуем еще одним слоем пленки или обертки.
Для того чтобы сварить куриную колбасу, понадобится большая кастрюля. Доводим блюдо до кипения и варим на небольшом огне еще минут 30. Дайте колбасе остыть, и тогда можно приступать к формированию вкуснейших бутербродов с вкусным и натуральным продуктом.
Такая колбаса станет любимым блюдом всех членов семьи, она не просто очень приятна на вкус, но и невероятно полезна. Ее обязательно оценят и взрослые, и маленькие гурманы. Готовить такую колбасу можно регулярно. Минимум времени — максимум удовольствия!
Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!
ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ