Колбаса из куриного мяса

Сделанная своими руками домашняя колбаса из куриного мяса идеально подойдет для семейных завтраков

Куриная колбаса, приготовленная из натуральных продуктов — это невероятно вкусное и полезное блюдо. Её оценят и взрослые, и дети.

Приготовить куриную колбасу очень просто. Все, что потребуется:

  • куриное филе — 0,5 кг;
  • домашние сливки жирностью в 20% — 1 стакан;
  • свекольный сок — 30 мл;
  • белок яичный — 2 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец — щепотка;
  • орегано — щепотка.

Если в вашей семье есть совсем маленькие дети, от перца лучше отказаться. Детям постарше можно добавить, но совсем немного.

Приступаем к приготовлению

Делаем фарш из куриного филе с чесноком. Добавляем сливки и аккуратно все взбиваем. Далее по одному добавляем яичные белки, не переставая взбивать. Добавляем сок свеклы и специи.

Формировать колбаску можно с помощью пищевой пленки или колагеновой колбасной обертки, купить ее можно в любом крупном супермаркете или в интернет-магазине. Второй вариант все же предпочтительней, тем более если главными ценителями ваших кулинарных шедевров являются дети.

Когда колбаска сформирована, аккуратно завязываем края и пакуем еще одним слоем пленки или обертки.

Для того чтобы сварить куриную колбасу, понадобится большая кастрюля. Доводим блюдо до кипения и варим на небольшом огне еще минут 30. Дайте колбасе остыть, и тогда можно приступать к формированию вкуснейших бутербродов с вкусным и натуральным продуктом.

Такая колбаса станет любимым блюдом всех членов семьи, она не просто очень приятна на вкус, но и невероятно полезна. Ее обязательно оценят и взрослые, и маленькие гурманы. Готовить такую колбасу можно регулярно. Минимум времени — максимум удовольствия!

Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика