Курица в перце

Курица в перце — превосходное сочетание мяса с овощами

Мясо в сочетании с овощами — это, несомненно, беспроигрышный вариант. Неудивительно, что курица в перце — это не только вкусное, сытное, но и полезное блюдо, которое не оставит детишек равнодушными. Так давайте приятно удивим детей этим кулинарным шедевром. Для его приготовления нам понадобятся:

— 4 крупных болгарских перца (для детей-аллергиков лучше взять зеленые, не очень мясистые и крупные)

— филе курицы

— 2-3 помидора

— пучок зеленого лука и укропа

— две столовые ложки йогурта

— 100-150 грамм твердого сыра

— любые специи по вкусу: соль, перец, травы

Готовим пошагово:

  1. Разрезаем перцы на две части. Чистим их, убираем внутренности — чем больше места будет для начинки, тем вкуснее.
  2. Готовим начинку: режим куриное филе кубиками небольшого размера.
  3. Помидоры отделяем от шкурки и таким же образом нарезаем на маленькие кубики. Для того чтобы шкурка легко отделилась, ошпариваем их кипятком.
  4. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп
  5. Замешиваем фарш: в посуде смешиваем филе, помидоры, зелень. Не забываем добавить специи по вкусу. В конце вливаем йогурт, тщательно перемешиваем получившеюся массу до однородности.
  6. Противень смазываем маслом, выкладываем половинки перцев, заранее наполненные начинкой с курицей.
  7. Готовим в течение 30 минут при 180-200 градусов.
  8. Спустя полчаса вынимаем противень и присыпаем перец мелко натертым сыром. Отправляем обратно в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Курица в перце может быть  подана к столу, как самостоятельное блюдо, так и в качестве превосходного гарнира! Приятного аппетита!

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика