Круассаны
Круассаны по-французски
Продукты на 4 шт:
1 стакан муки
200 г творога
1 яйцо
5 г дрожжей
100 мл молока
2 столовые ложки сливочного масла
щепотка соли
1 столовая ложка яблочного сиропа
1 чайная ложка лимонной цедры ванилин (по желанию) на кончике ножа
Приготовление.
Муку просеять и добавить дрожжи, смешать с размягчённым маслом. Добавить щепотку соли и ванилин. Вбить яйцо в творог, добавить яблочный сироп и лимонную цедру, перемешать, влить молоко. Обе смеси соединить, вымесить. Оставить на 20 минут. Затем раскатать тесто тонким пластом и разрезать на 4 треугольника. Свернуть круассаны рулетом с широкой стороны треугольника и выпечь в духовке в течение 20 минут. По желанию готовые круассаны можно присыпать сахарной пудрой.
Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!
Загрузка...
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!