Кекс «Пражский грош»

Вы будете в восторге от этой выпечки! Кекс очень нежный, воздушный, просто невесомый! результат меня потряс, а набор продуктов минимальный. Это просто чудо!

Попробуйте, я думаю Вам понравится!

Ингредиенты:

Мука — 250 г;
Сахар — 200 г;
Масло подсолнечное — 150 мл;
Вода — 150 мл;
Яйцо — 4 шт;
Разрыхлитель теста — 12 г;
Вишня — 1 стакан (если мороженная — разморозить);
Сахарная пудра (на посыпку) — 2 ст. л.
Я ещё ваниль добавила.

Приготовим продукты.

Кекс Пражский грош

Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену. Отставляем пока их в сторону.

Кекс Пражский грош

Желтки хорошо взбить с сахаром. Не переставая взбивать вливаем подсолнечное масло и воду.

Кекс Пражский грош

Добавить муку и разрыхлитель.

Кекс Пражский грош

Аккуратно вводим в тесто белки.

Кекс Пражский грош

Тесто очень воздушное, получается как на оладьи.

Кекс Пражский грош

В смазанную маслом форму выливаем половину теста, распределяем вишню.

Кекс Пражский грош

Заливаем остальным тестом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Кекс Пражский грош

Достать кекс, полностью остудить.

Кекс Пражский грош

Посыпать сахарной пудрой.

Кекс Пражский грош

И наслаждаться чудесной выпечкой! Приятного чаепития и чудесного дня!

Загрузка...
Яндекс.Метрика