Йогуртовый торт «Шедевр»

Йогуртовый торт украсит ваше чаепитие и, несомненно, его оценят все

Очень легкий, невероятно вкусный, в меру сладкий и, что немаловажно, низкокалорийный йогуртовый торт «Шедевр» очень понравится вашим детям, да и взрослые придут от него в восторг. Готовка займет минимум времени, а съедят его еще быстрее — стоит только отвернуться за минутку, чтобы налить чашечку чая…

Ингредиенты:

  • песочное печенье — 200 г;

  • банан — 2 шт.;

  • киви — 5 шт.;

  • масло сливочное — 70 г;

  • йогурт — 0,5 л;

  • желатин — 4 ч. л.;

  • сахар — 70 г;

  • сок лимона — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Делаем корж. Для этого на водяной бане растапливаем масло и перемешиваем в крошку с измельченным печеньем. Масло можно растопить на водяной бане уже вместе с добавленным печеньем. Песочная консистенция позволит нам быстро и аккуратно замесить тесто для коржа.

  2. Получив однородную массу, приступаем к формированию коржика. Лучше всего использовать разъемную форму — из нее будет легче достать готовый торт. Застилаем дно фольгой, выкладываем массу из печенья и масла. Слегка приминаем ложкой. Далее убираем корж для застывания в холодильник, 30 минут будет достаточно. Не забудьте накрыть форму с помощью пищевой пленки — это предотвратит впитывание лишних запахов нашей основой для торта.

  3. В глубокую миску наливаем 100 мл воды, добавляем желатин, очень тщательно перемешиваем и ждем, пока желатин набухнет (около 25 минут).

  4. Киви режем на небольшие кубики, перекладываем в кастрюльку. Туда добавляем сахар и лимонный сок. На небольшом огне нагреваем ингредиенты, чтобы фрукт мог пустить свой сок.

  5. Полученную смесь охлаждаем, туда добавляем желатин, выливаем 0,5 л йогурта. Очень аккуратно и очень тщательно все перемешиваем.

  6. К этому времени у нас уже готов корж. Достаем его из холодильника, выкладываем сверху кружочки банана или ломтики банана (разрезаем его вдоль).

  7. Заливаем корж с бананами йогуртово-желатиново-фруктовой смесью. Торт практически готов! Оставляем его на ночь в морозильной камере. Если готовкой занимаетесь с утра, уберите торт в морозильник минимум на 6 часов, чтобы успеть к вечернему чаепитию.

  8. Итак, йогуртовый торт готов. Дело за малым — необходимо украсить его. Здесь можно проявлять любую фантазию. Самый простой, но тем не менее очень аккуратный вариант украшения, — использование кружочков из киви и миндальных орешков. Перед тем как украшать десерт, не забудьте вытащить его из формы и уложить на красивое и удобное блюдо.

Ваш собственный кулинарный шедевр готов! Ставьте чайник и зовите родных.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика