Грибной суп-пюре с сыром

Ингредиенты:

3 картошки среднего размера

1 головка лука

2 небольшие морковки

10 небольших шампиньонов

1 плавленый сырок

60 грамм маргарина

5 грамм соли

1 грамм перца

5 стаканов воды

1 кубик мясного бульона

зелень
Способ приготовления:

1.Растворить мясной кубик в жидкости и проварить в ней нарезанный картофель, в течение 15 минут.

2.Обжарить на маргарине кусочки морковки, лука и грибов в течение 5 минут до румяной корочки.

3.Через 15 минут к картошке добавить содержимое сковородки, кусочки плавленого сырка, снять с огня и перемолоть все блендером до однородной массы.

4.Кастрюлю поставить снова на огонь, посолить, поперчить, попробовать на вкус и варить еще 10 минут до готовности. Украсить целыми грибами.

Приятного аппетита

Загрузка...
Яндекс.Метрика