Фруктовый салат «Доброе утро»

Состав

  • Порции: 1-2
  • яблоко — 1-2 шт,
  • киви — 1-2 шт,
  • банан — 1 шт,
  • апельсин — 1 шт,
  • горсть изюма,
  • горсть орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи и др.),
  • мед или сахар — по вкусу,
  • растительное масло (масло виноградной косточки, миндальное масло, масло грецкого ореха, масло кедрового ореха, абрикосовое масло и др.)

Приготовление

Изюм вымыть, положить в миску, залить кипятком и оставить на 15-20 минут.
Воду слить, изюм обсушить.
Фрукты вымыть и очистить от кожуры.
Мякоть апельсина нарезать кубиками (сок апельсина сохранить и добавить в салат).
Киви нарезать кубиками или небольшими кусочками.
Банан нарезать кубиками или полукружьями.
Яблоко натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками.

Совет. Яблоко и банан нужно нарезать в последнюю очередь, т.к. фрукты окисляются и темнеют. Их можно сбрызнуть соком лимона, чтобы фрукты оставались светлыми, но это отразится на вкусе салата — он приобретет кислинку.

В миске соединить апельсин (вместе с соком), киви, банан, яблоко и изюм.
Салат заправить медом или сахаром, по вкусу, и аккуратно перемешать.
По желанию, салат можно заправить ореховым или фруктовым маслом.
Орехи измельчить или порубить ножом (я использовала готовые миндальные лепестки, их измельчать не нужно), посыпать готовый салат и сразу подавать.

Приятного Вам аппетита!

Загрузка...
Яндекс.Метрика