Фаршированные ракушки (конкильони)

Любые изделия из макарон дети почему-то очень охотно едят. А если блюдо еще и выглядит необычно, как например, ракушки, то детскому восторгу нет предела!

Получается очень вкусно и питательно. А, обычно, ни один ребёнок не отказывается от макаронных изделий.

Ингредиенты:
0.5 кг фарша (куриного или любого другого)
1 большая луковица
100 грамм твёрдого сыра
3 столовая ложка сметаны
3 столовая ложка перетёртого помидора

Приготовление:
Начинка: Лук потушить на оливковом или растительном масле до прозрачности + фарш (деткам постарше можно добавить грибы шампиньоны через 4-5 мин ) + соль + специи. Обжаривать до испарения влаги, добавить сметану+помидор, тушить мин 5. Начинка готова.
Приготовление: ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, «укрывая» тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!

А на первое блюдо можно приготовить

Сырный суп с фрикадельками

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика