Фаршированные перцы, запеченные в духовке

Ингредиенты

перец болгарский (мелкий) — 16 штук
фарш домашний — 500 грамм
сыр — 100 грамм
рис — 0.5 стаканов
лук репчатый — 1 штука

Процесс приготовления

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

  • Перцы помыть, разрезать пополам (вместе с хвостиком), очистить аккуратно от семян, промыть, обсушить слегка.
    Выложить на противень, на промасленную пекарскую бумагу.
  • Заполнить половинки перчиков начинкой.
    Начинка: лук пассеровать, добавить фарш (любой , на Ваш вкус), обжарить всё вместе до готовности, посолить, добавить к фаршу сваренный и промытый рис.
    Поставить перцы в разогретую до 180 градусов духовку , накрыть фольгой и готовить 30-40 минут.
  • Минут за 10 до готовности убрать фольгу и посыпать перцы тертым сыром (или смазать сметаной). Запечь до румяной корочки.
  • Перцы ,запеченные в духовке получаются сочнее и вкуснее (на мой взгляд), чем приготовленные в подливе. И времени на готовку уходит меньше.
    Приятного аппетита!

Приятного аппетита! Делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Загрузка...
Яндекс.Метрика