Сырное суфле

Это, пожалуй, самый простой способ приготовить сырное суфле. Ничего сложного!

Ингредиенты:

150 г cыра
2 яйца
50 г сливочного масла
50 г муки
немного тертого мускатного ореха
1 стакан молока
по щепотке соли и перца

Приготовление:

Поставь кастрюлю на огонь и растопи в ней сливочное масло.

2 (650x483, 74Kb)

Медленно и аккуратно добавляй муку, а затем молоко, соль, перец, мускатный орех, но при этом постоянно помешивай.

3 (650x483, 74Kb)

Нарежь сыр небольшими кусочками и добавь его в кастрюлю. Перемешивай, пока он не расплавится.

4 (650x483, 56Kb)
5 (650x483, 80Kb)

Сними кастрюлю с огня, добавь в смесь яичные желтки и хорошо перемешай.

6 (650x483, 79Kb)

А яичные белки отдельно взбей.

7 (650x483, 65Kb)

Добавь белки в сырную смесь. Аккуратно и плавно всё перемешай.

8 (650x483, 73Kb)

Формы для выпекания необходимо смазать сливочным маслом и присыпать мукой, а затем влить сырную смесь.

9 (650x483, 57Kb)

Выпекай в течение 20–25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Не жди, пока сырное суфле остынет — его подают только в горячем виде. Приятного аппетита!

Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика