Древнерусский секрет правильного теста

На Руси пекут с древнейших времён. Не удивительно, что у русского теста есть и свои секреты. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки.

Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки.

Он долго не высыхал и был пышным.

Сейчас крупчатки нет.

Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.

 

Делитесь информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

 

Загрузка...
Яндекс.Метрика