Белковый торт

Необычный, пикантный белковый торт украсит ваше застолье

Ингредиенты:
• белки яиц — 8 шт,
• яйцо целое — 1 шт,
• филе куриное — 800г,
• творог нежирный — 500г,
• кефир нежирный — 50г,
• петрушка — 10г,
• укроп — 10г,
• листья салата — 100г
• чеснок — 4 дольки, соль, перец (по желанию).

Способ приготовления:

1. Взбиваем белки + 1 яйцо, добавляем соль, перец.

Выпекаем, как блины на сухой тефлоновой сковороде.
Блинчики будут лучше отходить от сковороды, если их делать толще. (Если делать коржи толстыми, то надо брать 17-19 яиц.)

2. Начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль, перец и перемешать до однородной массы.

Курицу отварить не больше 30 мин, чтобы не была жесткой, охладить и порезать на очень мелкие кусочки.

Салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце. (Я курицу и начинку из творога в комбайне превратила в однородную массу)

3. Сразу отложите самый удачный блин для верхушки.

Теперь на плоскую тарелку выкладываем первый блин, смазываем получившейся творожной массой, накрываем салатными листьями, потом второй блин и по той же схеме.

Оставляем немного творожной начинки, чтобы намазать стенки тортика. (У меня получилась начинка жидковатая, поэтому стенки смазались сами) Ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

(Уже через час торт был разрезан, просто супер) Приятного аппетита!

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика