Апельсиновый пудинг

Сегодня предлагаю замечательный десерт — нежный и невероятно вкусный пудинг! Он будет прекрасным дополнение к праздничному столу

Ингредиенты
  • 2 апельсина
  • 5 желтков
  • 300 мл молока
  • 100 г сахара
  • 25 г желатина
    25 г желатина

    Приготовление
    • Шаг 1
      С апельсинов снять цедру (специальным ножом или натереть на терке).
      Снимать только оранжевую часть (белая придает горечь).
    • Шаг 2
      Выжать с апельсинов сок (нам необходимо 150 мл)
    • Шаг 3
      В сок добавить желатин, оставить на то время, которое указано на упаковке.
    • Шаг 4
      Желтки взбить.
    • Шаг 5
      В молоко добавить цедру, поставить на огонь, довести до кипения.
      Шаг 6 Добавить сахар, перемешать.
    • Шаг 6
      Добавить желтки.
      Варить, при постоянном помешивании, до загустения.
    • Шаг 7
      Добавить желатин, перемешать, убрать с огня.
    • Шаг 8
      Массу выложить в формочку.
      Поставить в холодильник на 7–8 часов.

    Будьте уверенны, от него ничего не останется

Загрузка...
Яндекс.Метрика