Американский яблочный сидр

В Америке яблочным сидром принято называть безалкогольный яблочный напиток с пряностями. Очень вкусный и горячим, и холодным.

Вам потребуется:

Яблоки – 12 шт

Апельсин – 1 шт

Коричневый сахар – ½ стакана

Палочки корицы – 2 шт

Мускатный орех – 1/2 столовой ложки

Гвоздика – ½ столовой ложки

Перец горошком – ½ чайной ложки

Вода

Как готовить:

1. Вымойте и высушите яблоки.

2. Острым ножом аккуратно вырежьте и ложкой достаньте сердцевину яблока. Чтобы яблоки не начали коричневеть, сбрызните их лимоном.

3. Яблочную мезгу, воду, апельсиновые кусочки, коричневый сахар, палочки корицы, мускатный орех, гвоздика и перец доведите до кипения. Переодически помешивая, оставьте кипятиться часа на 2. Толкушкой для картофеля или вилкой разомните яблоки и апельсины.

4. Остудите до комнатной температуры сидр и разливайте по яблочным «чашкам».

Загрузка...
Яндекс.Метрика