Снимаем листья с капусты для голубцов

Снимаем листья с капусты правильно. Мы предлагаем вам 6 способов, вы выбираете самый удобный для себя

Капустные листья для голубцов можно подготовить несколькими способами.
1. При помощи варки.
В трёхлитровую кастрюлю набрать полтора литра воды и довести её до кипения. В закипевшую воду опустить кочан капусты на пять- шесть минут, затем его достать, снять три- четыре верхних листика и вновь опустить в кипящую жидкость. Так повторять, пока не снимите все листья.

2. Можно опустить кочан капусты в кипящую воду и, накрыв крышкой, варить около десяти минут на слабом огне. Затем осторожно достать и, дав ему остыть разобрать на листики.

3. Можно, разобрав кочан капусты, опускать листья по три- четыре штуки в кипяток на пять минут.

4. Подготовить листья можно при помощи духовки. Разделав капустный кочан на листики, завернуть каждый из них в фольгу. Духовку разогреть до 170-180 градусов и, выложив на сухой противень завёрнутые листья, подержать их там минут семь.

5. Также можно подготовить листья в микроволновке. Поместив в стеклянную чашу кочан капусты, поставить в микроволновку, при мощности 800-900 Вт, на пять-шесть минут. После этого сразу охладить под струёй холодной воды, снимаем листья, штуки три-четыре и вновь повторять процедуру, пока не разберёте кочан.

6. Ещё можно подготовить капустные листья в морозильной камере. Для этого положить кочан в полиэтиленовый пакет, выпустить лишний воздух и положить на сутки в морозилку. Потом, не вынимая из пакета, разморозить и разобрать на отдельные листья.

Из всех перечисленных, мне лично, больше всего нравится этот способ из Савойской капусты, тогда это занимает не больше 3-х минут.

Удачи! И вкусных голубцов!

Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика