6 необычных блюд «на скорую руку»

Вкусные рецепты блюд «на скорую руку» значительно сэкономят ваше время

1. Жаркое из цыпленка и спаржи

Вам понадобятся:
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка меда
2 куриные грудки
1 столовая ложка оливкового масла
1 пучок спаржи
4 зубчика чеснока
зеленый лук
2 чайные ложки кунжутного масла
кунжут

Приготовление:

Курицу нарезать небольшими кусочками. В миске смешать мед и соевый соус и добавить туда курицу. Тщательно перемешать и дать настояться 5-10 мин. Нагреть духовку. На противень выложить курице, нарезанную спаржу, полить маринадом и поставить в духовку до готовности. После того, как вытащили курицу, можно её перемешать в кунжутном масле. Подавать с рисом, при желании добавить кунжут.

2. Маргарита на лепешке

Вам понадобятся:
1 пшеничная лепешка
моцарелла
1 помидор, нарезанный как можно тоньше
5-6 листьев базилика
3 зубчика чеснока
1,5 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. бальзамического уксуса
соль и перец

Приготовление:
Чеснок раздавить, смешать с маслом. Смазать лепешки половиной смеси, поместить в разогретую до 180ºC духовку на 5 минут. Положить на лепешку порезанную моцареллу, посолить. Тонко нарезать помидоры, положить на лаваш, посолить. Поставить в духовку на 7 минут. Следить, чтобы лаваш не подгорел. Смешать оставшееся масло с бальзамическим уксусом. Нарезать листья базилика. Готовую пиццу сбрызнуть получившимся соусом, посыпать базиликом.

3. Сладкий и пряный лосось

Вам понадобятся:
4 кусочка лосося
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка тмина
1/8 чайной ложки соли
1 стакан риса

Приготовление:
Рис сварить. В неглубокой миске смешать мед и 1 столовую ложку масла. Смазать этой смесью кусочки лосося. В другой миске смешать коричневый сахар, соль, тмин и оливковое масло. Натереть лосось получившейся приправой. Рыбу выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Печь 15 минут, подавать с рисом.

4. Паста с помидорами и базиликом

Вам понадобятся:
250 граммов спагетти
1 лук
4 зубчика чеснока
250 граммов помидоров черри
пучок базилика
пучок петрушки
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки соли
5 стаканов воды
пармезан

Приготовление:
Смешать все ингредиенты в большой кастрюле (предварительно нарезав лук, чеснок, помидоры, базилик, петрушку) и довести до кипения, постоянно помешивая. После того как смесь закипит, уменьшить огонь до среднего и варить, помешивая, пока соус не загустеет, а макароны не сварятся (примерно 8 минут). Посыпать готовое блюдо натертым пармезаном.

5. Сэндвич с авокадо, шпинатом и сыром

Вам понадобятся:
2 кусочка хлеба
2 столовых ложки песто
2 ломтика твердого сыра
маленькая горсть шпината
1/4 авокадо
2 столовых ложки раскрошенного сыра фета (или козьего, который крошится)

Приготовление:
Хлеб смазать соусом песто с одной стороны (по 1 столовой ложке на кусочек). Взять кусочек, на него выложить один ломтик твердого сыра, сверху ломтик авокадо, фета, шпинат, второй ломтик твердого сыра и накрыть вторым куском хлеба. Аккуратно прижать друг к другу. Поставить сандвичи в разогретую духовку и подержать 5-10 мин, пока сыр не распалиться.

6. Тортеллини с помидорами и шпинатом

Вам понадобятся:
250 граммов тортеллини с рикоттой и шпинатом
1 столовая ложка оливкового масла
250 граммов помидоров черри
40 граммов порезанной петрушки
3 столовые ложки тертого пармезана

Приготовление:
Отварить тортеллини в кастрюле в течение 2 минут до готовности. Тем временем подогреть масло в сковороде и поджарить помидоры, пока кожура не начнет лопаться. Когда тортеллини станут готовы, слить их быстро, сохранив немного воды. Положить помидоры обратно в сковороду на огонь. Добавить тортеллини, петрушку, немного воды из-под тортеллини и почти весь пармезан. Вскипятить все вместе, приправить солью и подавать с оставшимся пармезаном.

Делитесь этой нужной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Яндекс.Метрика