5 мясных блюд для малыша, которые понравятся вам

Мясо в рационе малыша необходимо , но отбивная котлета или жареная курочка точно не подойдут для питания 1-2-летнего ребенка. Предлагаем 5 рецептов мясных блюд, которые разнообразят детское меню. Рецепты даны из расчета на детскую порцию, но вы можете смело увеличивать количество продуктов: другим членам семьи эти легкие и вкусные блюда тоже понравятся.

ПАРОВОЙ ПУДИНГ ИЗ МЯСА

easter meatloaf in ring cake shape with mushrooms and red pepper for dinner

Ингредиенты:
мясо (говядина, нежирная свинина, индюшка) — 100 гр,
сливочное масло — 5 гр,
яичный желток – 1 шт,
молоко — 60 мл,
соль
Приготовление:
Мясо измельчите в мясорубке или блендере, добавьте масло, теплое молоко и желток, посолите и выложите в смазанную и присыпанную сухарями форму для кексов.
Прикройте форму крышкой или фольгой, поставьте на водяную баню, и на медленном огне готовьте 40-50 мин.
Для детей постарше такие мясные пудинги можно приготовить не на пару, а в духовке, и кроме соли, приправить перчиком и пряными травками.

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

ФАРШИРОВАННЫЙ ОМЛЕТ НА ПАРУ

2

Ингредиенты:
отваренное и измельченное мясо – 100 г,
яйца — 2 шт,
молоко – 50 г,
сливочное масло – 1 ч.л.
зелень укропа,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбейте с молоком и солью. Смажьте кастрюльку маслом, вылейте смесь, накройте крышкой и поставьте в большую миску с водой. Миску на 10 минут поставьте в горячую духовку. После этого опрокиньте омлет на тарелку, в центр его выложите мясо, смешанное с маслом, сверните вдвое и присыпьте зеленью.

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

КОТЛЕТКИ ПАРОВЫЕ С ОВОЩАМИ И ОВСЯНОЙ КРУПОЙ

rice patties and salad in a square dish on white

Ингредиенты:
филе индейки — 300 г,
овсяная крупа — 50 г,
морковь — 50 г,
лук зеленый – 5 перьев,
яйцо – 1 шт,
молоко — 50 г
Приготовление:
Мясо измельчите в мясорубке или блендере. Морковку натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками. Залейте овсянку молоком на 10 минут – она будет выполнять в котлетах роль хлеба.
Смешайте мясо с размокшей овсянкой, добавьте яйцо, посолите. Добавьте измельченные овощи, вымешайте фарш и сформируйте котлетки. Выложите их на решетку пароварки и готовьте 15-20 минут.
Готовые котлетки приправьте сливочным маслом и посыпьте измельченной зеленью.

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ

Meat stew

Ингредиенты:
куриное филе — 200 г,
кабачок — 200 г,
тыква — 100 г,
лук репчатый — 20 г,
перец красный сладкий — 60 г,
чеснок — половина зубчика,
масло оливковое.
Приготовление:
Отварить куриное филе. На дно кастрюли налить немного масла, выложить нарезанные кубиками овощи, измельченный чеснок и нарезанное кусочками мясо. Тушить под крышкой 15-20 минут.

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер в начале статьи или в самом низу страницы. ↓↓↓

РИСОВЫЕ БИТОЧКИ С ИНДЕЙКОЙ

Potato cakes with meat on the plate

Ингредиенты:
рис отварной — 150г,
желток яйца- 1шт,
отварное филе индейки — 50г,
соль по вкусу.
Приготовление:
Рис и желток перебить в блендере, посолить и разделить фарш на 5 частей. Сформировать из фарша шарики, приплюснуть их, положить в середину мелко нарезанное мясо и защипнуть, как пирожки. Обкатать в ладонях для ровной красивой формы. Лучше делать это мокрыми руками, чтобы рисовый фарш не прилипал.
Биточки уложите на смазанный и присыпанный сухарями противень. Запекайте 20-30 минут при температуре 200 градусов. Чтобы биточки запеклись равномерно, в середине запекания переверните их на другую сторону. Подавать биточки с растопленным маслом или сметаной.

Приятного аппетита! Делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Загрузка...
Яндекс.Метрика