Петушок на палочке

Сладкий, немного липкий, такой знакомый — сахарный петушок придется по душе не только малышам.

Ингредиенты
  • Сахар-песок — 6–9 столовых полных ложек
  • Обычная вода — 9 полных столовых ложек (немного больше, чем сахара)
  • Лимонная кислота — щепотка, (можно заменить на чайную ложку винного уксуса)
  • Любое растительное масло — для смазывания формы
  • бамбуковые шпажки
    Приготовление
    • Шаг 1
      Вода, сахар, лимонная кислота размешиваются в маленькой кастрюле.
    • Шаг 2
      Варить на медленном огне, пока смесь не станет насыщенного карамельного цвета. Для проверки готовности надо немного карамели капнуть в воду: затвердела — значит можно выключать.
    • Шаг 3
      Форма смазывается маслом, в нее заливается горячий сироп, аккуратно втыкаются шпажки.
    • Шаг 4
      Теперь надо конфеты оставить остужаться примерно на час.

    Сладкая карамель порадует любого, подавать ее можно на десерт или использовать в качестве украшений для торта.

    Приятного аппетита

Загрузка...
Яндекс.Метрика