Сырный суп с фрикадельками

Попробуйте новый вариант любимого блюда: сырный суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками давно и прочно вошел в домашнее меню. Мы предлагаем вам попробовать это питательное, полезное и, несомненно, вкусное блюдо в новом варианте. Оно обязательно понравится вашим домочадцам от мала до велика!

Необходимые ингредиенты (на объем 3-3,5 литра):

— говяжий фарш – 500 гр.

— яйцо – 1 шт.

— лук – 2 шт.

— морковка – 1 шт.

— сыр (не жирные сорта)– 100 гр.

— картофель среднего размера – 5 шт.

— соль и специи по вкусу

— лавровый лист, зелень

Для начала лук, нарезанный кубиками, необходимо пассеровать на сковородке, что бы он стал мягкий.

Затем можно приступать к подготовке фарша и формированию фрикаделек. Для этого нужно добавить в него соль (если ребенку больше года) по вкусу, одно яйцо, половину  лука и все это тщательно перемешать. Фрикадельки для детей лучше делать небольшого размера.

Морковь следует обработать и потереть. Подготовив кастрюлю с водой, в нее нужно добавить оставшийся лук и морковь. После того, как бульон закипит, можно выкладывать фрикадельки в суп.

В то время как они будут вариться, нужно очистить картошку и мелко нарезать ее. Спустя 5-7 минут можно добавлять картофель в кастрюлю.

Сыр потереть или порезать и бросить в суп, когда картофель проварится. Для того чтобы сыр расплавился, необходимо помешивать суп. В самом конце добавляем зелень. Еще три минуты – и супчик готов!

Если вы готовите на всю семью, то отложите порцию для ребенка, а в остальное добавьте больше соли и специй по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Загрузка...
Загрузка...

Загрузка...
facebook
Яндекс.Метрика