Рыбная запеканка с картофелем в мультиварке

  • 400 г филе судака
  • 400 г филе трески горячего копчения
  • 1 упаковка замороженного «Картофеля по-деревенски»
  • 1 упаковка шпината
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 яйца
  • 100 г хлебных крошек
  • 150 мл сметаны
  • 200 г сыра Эмменталь
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • молотый мускатный орех на кончике ножа
  • соль, перец

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Чеснок очистить и измельчить. Филе судака вымыть и нарезать небольшими кусочками. Такими же кусочками нарезать филе трески.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов, разогреть сливочное масло, добавить чеснок и готовить 2 мин. Выложить шпинат и готовить 3 мин. Переложить в миску, приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Шаг 4

В том же режиме разогреть растительное масло и обжарить картофель, 5 мин. Переложить в другую миску. Дать остыть, затем крупно порубить ломтики картофеля ножом.

Шаг 5

На дно чаши выложить шпинат ровным слоем. Сделать в нем 4 углубления и влить в них яйца. Разложить сверху кусочки сырой и копченой рыбы. Взбить сметану с солью и перцем и вылить на рыбу.

Шаг 6

Сыр натереть на крупной терке. Смешать картофель с хлебными крошками и сыром.

Шаг 7

Положить картофель сверху на рыбу, разровнять поверхность и готовить в том же режиме 30 мин.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...

Яндекс.Метрика
facebook