Панна котта с киви и мятой

0
96
Панна котта с киви и мятой

Зимний вариант популярного итальянского десерта: с киви, мятой и шоколадной стружкой.
Ингредиенты
желатин 10 г
холодная кипяченая вода 3 ст.л.
жирные сливки 250 мл
сахар 4 ст.л.
киви 2 шт.
мята несколько листиков
шоколадная стружка для украшения

1. Желатин залить водой и дать ему набухнуть.

2. Нагреть сливки вместе с сахаром (3 ст.л.) до растворения. Не кипятить.

3. Добавить желатин, хорошо перемешать.

4. Перелить в стаканчики и поставить в холодильник застывать.

5. Киви почистить и нарезать вместе мятой. Измельчить блендером в пюре, добавив оставшийся сахар.

6. Выложить киви сверху на сливочное желе, поставить в холодильник еще на полчаса.

7. Перед подачей украсить десерт листиками мяты и шоколадной стружкой.

Источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...